Canapès de datil·la, bacó i nou

Aquí teniu una altra de les nostres receptes finalistes en el concurs de fotografia «Receptes de Nadal amb Mariñeiras».»
Fem servir una 'Mariñeira' en oli d'oliva, un dàtil tallat per la meitat i sense pinyol, bacon tallat a daus que hem microonesat durant 3 minuts entre paper de cuina per eliminar-ne el greix – que col·loquem sobre el dàtil – i una nou, que col·loquem sobre el bacon tallat a daus.