Receita de salmorejo con tostas de pan Mariñeiras®
¡Mariñeirxs!⚓
Alá imos coas últimas rabexadas do verán e aproveitando esas cousas ricas e frescas que nos propoñen blogs como o de Marieta pásame la receta.
«A receita que vos traio nesta ocasión é un clásico na miña casa cando chega o bo tempo. Prepároa case a diario e sírvoa como entrante previo ao menú. Suave, fresco e delicioso, este salmorejo prepárase nun instante e resulta o aperitivo perfecto.»
INGREDIENTES
- 1,5 kg de tomates vermellos e maduros (a min gústame empregar para esta receita o de pera)
- Un dente de allo, ao que quitaremos o xerme para suavizar o seu sabor
- 1/4 de pemento vermello (opcional)
- Aceite de oliva virxe extra (aove)
- Vinagre de viño branco
- Sal
- Ovo duro e xamón serrano picadiño para decorar
- 5/5 tostas de pan naturais sabor AOVE
Podes ver e ler a receita orixinal e ó completo no blogue de Marieta pásame la receta. Esperamos que os encante para disfrutar este veranito.🌞
