Lugar da Veiga sitúase entre as empresas europeas que máis medran aplicando a economía social na elaboración dun alimento que xa comían os mariñeiros fai séculos
No interior de Galicia hornéanse galletas inspiradas nunha receita mariñeira do século XV ao calor dunha fábrica pioneira na conciliación e o teletraballo. A empresa Lugar da Veiga, SLL naceu no 2005 en Chantada (Lugo) con só cinco empregados para cumprir o soño de seis irmáns, empeñados en revitalizar a comarca rural que os viu nacer aplicando os principios da economía social. Hoxe factura 6,5 millóns de euros, emprega a 83 persoas e sitúase entre as empresas europeas que máis rápido medran: entre 2014 e 2019 fíxoo a un ritmo medio que supera o 50%.
Noticia completa en: https://elpais.com/economia/2021-06-12/galletas-del-siglo-xv-para-revitalizar-una-comarca-rural-en-galicia.html
