Canapès de paté de musclos i pebrot piquillo sobre llesques de pa Mariñeiras®
Si busques un aperitiu fàcil, ràpid i saborós, aquests Canapès amb paté de musclos i pebrot piquillo sobre llesques de pa mariñeiras són l'elecció perfecta. Una recepta senzilla que combina el sabor del mar amb la textura cruixent del entrepans de marisc, cosa que el converteix en l'aperitiu perfecte per a trobades, celebracions o simplement per gaudir d'un caprici especial a casa.
A més, només calen uns minuts per preparar-ho i utilitza ingredients molt fàcils de trobar.
ingredients
- Tostades de pa Mariñeiras® – canapès
- 2 llaunes de musclos en vinagre
- 2 llaunes de tonyina en oli d'oliva
- 1 manat de ceba tendra fresca
- 1 pebrot piquillo
- 2 cullerades de formatge cremós
- 1 cullerada de maionesa
- 1 manat d'ametlles crues
preparació
Abans de començar amb el paté, preparem els ingredients que farem servir per al muntatge final:
- Talla els cebollins frescos a trossos petits.
- Prepara les ametlles crues i disposa les tostas mariñeiras en una safata o plat.
2. Preparació del paté
Aquests canapès estan fets amb un paté cremós i saborós.
- Col·loqueu les musclos en vinagre, el tonyina, el formatge cremós, la maionesa i els pebrots de piquillo al got de la batedora. Bateu fins que la barreja sigui homogènia.
- Si la textura és massa líquida, pots afegir-hi unes quantes mariñeiras i tornar a batre. Això ajudarà a espessir el paté i a aportar-hi encara més sabor.
- Un cop a punt, posem el paté en una mànega de pastisseria per facilitar el muntatge.
3. Presentació
És hora d'assemblar els canapès.
Col·loquem les mariñeiras en un plat pla.
Amb una mànega de pastisseria, posa el paté sobre cada tosta amb moviments circulars.
Escampa els cebollins frescos per sobre.
Posem una ametlla crua a cada canapet.
El resultat és un aperitiu cridaner, cruixent i ple de sabor.
L'aperitiu perfecte per compartir
Aquests canapès són ideals com a entrant per a celebracions, àpats familiars o trobades amb amics. La combinació de paté de marisc amb el sabor fresc de l'all tendre i el cruixent de les ametlles crea un contrast deliciós en cada mossegada.
Moltes gràcies a l'autor d'aquesta recepta, @koiteloeforquita 🥰
I ara tot el que queda és el més important…
Omple la panxa!
