Datilak, urdaiazpikoa eta intxaurrezko kanapeak

Hona hemen «Mariñeirekin Gabonetako Errezetak» argazki-lehiaketako gure finalista-errezetaetako beste bat.»
Oliba-olioan ontziratutako 'Mariñeira', erdian moztu eta hazia kendutako datil bat, mikrouhin-labean sukaldaritzako paperen artean 3 minutuz berotuta gantza kendu diogun txorizo xerratua – datilaren gainean jarriko duguna – eta intxaur bat, txorizo xerratuaren gainean jarriko duguna.