Medio Ruralek Daveigaren berrikuntzarekiko eta nekazaritza-produktuen eraldaketarekiko konpromisoa nabarmentzen du.
Istorio batzuk produktua dute ardatz. Beste batzuk helburuari buruzkoak dira. Azken egunotan, Chantadako gure instalazioetara bisita ofizial bat hartzeko aukera izan dugu: Landa Gaietarako Eskualdeko Ministroa, Maria Jose Gómez, Bere saileko goi-mailako funtzionarioek lagunduta, CAPeko Plan Estrategikorako (Pepac) Eskualdeko Jarraipen Batzordearen barruan, gure lana bertatik bertara ikustera etorri zen. Bilera honek une batez gelditzeko eta egin dugun aurrerapena hausnartzeko gonbidatzen gaitu — eta, batez ere, oraindik etorri behar den guztiaz.
Sustraiak galdu gabe berritzea
Hasieratik, Daveigan argi izan dugu berrikuntzak ez duela esan nahi nondik gatozkan ahaztea. Alderantziz: dagoeneko garena erakusteko modu berriak aurkitzea da.
Tradizioaren eta berrikuntzaren arteko oreka honek ahalbidetu digu Galletas Mariñeiras inguruan negozio sendo bat eraikitzea, produktu hau desberdina izateko helburuarekin sortu baitzen eta gaur egunera arte aukera berriak esploratzen jarraitzen du.
Guretzat berrikuntza ez da teknologia txertatze hutsa. Prozesuak berrasmatzea, xehetasun guztiak hobetzea eta kontsumitzaileen beharretara egokitzea da, gure nortasuna arriskuan jarri gabe.
Helburuarekin haztea
Hazkundea ez da beti zenbakietan neurtzen. Batzuetan eraginaren arabera neurtzen da. Azken urteotan pauso esanguratsuak eman ditugu gure ekoizpen-gaitasuna indartzeko, gure produktuen eskaintza dibertsifikatzeko eta kalitateari eta espezializazioari dagokienez etengabe hobetzeko. Garapen honen zati bat gure instalazioak modernizatzeko eta prozesuak hobetzeko helburu zuten proiektuen ezarpenari esker izan da posible.
Baina inbertsioaz harago, benetan garrantzitsua da nola hazten garen: tokiko ingurumenean, tokiko enpleguan eta landa-eremuak aukeren iturri gisa ikusten dituen eredu batean inbertituz.
Bere sustraiak tokiko eremuan dituen eredua
Landa eremu batean negozio-proiektu bat garatzea ere asmo-adierazpen bat da.
Horrek esan nahi du Chantada bezalako lekuetan lehiakorrak, berritzaileak eta potentzial handikoak diren produktuak ekoitzi daitezkeela sinestea. Horrek esan nahi du nekazaritza-elikagaien industria bat babestea, eraldatzen duena, balioa gehitzen duena eta eskualdean jendea bertan geratzen laguntzen duena.
Gure kasuan, konpromiso hori enpresaren DNAren zati bat da. Ez da estrategia bat. Gauzak egiteko modua besterik ez da.
Etorkizunera begira
Kanpoko aitortza beti garrantzitsua da. Baina are garrantzitsuagoa da gure sinesten duguna nabarmentzen duenean: erabilgarria den berrikuntza, arduratsua den eraldaketa eta tokiko ekoizpenaren balioa. Daveigan, hasieratik izan dugun filosofia berarekin jarraitzen dugu lanean: gauzak ondo eginez, helburuarekin eta ikuspegi luzekoarekin.
Zeren eta gauza bat badago ziur gaudena, hura da landa-bizitzaren etorkizuna ez dela soilik hitz egiteko gaia. Egunero eraikitzen dugun zerbait baizik.
