Receta casera y fácil de buñuelos de bacalao con tostas de pan Mariñeiras®
¡Hoy estrenamos el blog de Daveiga en la nueva web con una pedazo de idea!😉
¡Empezamos muy fuerte enero con una receta de 10! Te contamos cómo disfrutar de estos exquisitos buñuelos de bacalao paso a paso. Así que anota porque empezamos con los ingredientes que necesitarás antes de ponerte con ella.
ingredientes
- 200 gramos de bacalao desalado y desmigado
- 1 huevo
- 1 ajo
- Perejil fresco
- Tostas de pan Mariñeiras ® formato snack con ajo y perejil.
- 1 cucharada de levadura royal
- 140 gramos de harina de trigo
- 1 ajo
- Azafrán y un toque de colorante
- 150ml de agua
ELABORACIÓN de los buñuelos de bacalao
- Primero te toca hacer una masa compacta como resultado de mezclar con las manos el bacalao con el ajo, el perejil picado, el azafrán, la harina, el agua y la levadura. A esta mezcla agregamos un poco de sal al gusto.
- Le dedicamos un ratito con las manos a mimar esta mezcla hasta que consigamos una masa con todo bien integrado.
- Una vez tengamos la forma de masa que deseemos, te recomendamos que sea un poco redondeada, la echamos a freír en abundante aceite que previamente ya hemos calentado. Puedes ayudarte de una cuchara sopera para poder lanzar un poco de esta masa al aceite, verás que se irá formando poco a poco una bola.
- Por último, sacamos la bola del aceite y la dejamos reposar y escurrir encima de papel de cocina absorbente.
- Para presentarlos, puedes ponerlos encima de nuestras tostas de pan Mariñeiras ® formato snack que tienen sabor a perejil y ajo y le quedarán increíble de sabor además de ayudarte a una presentación más llamativa de tus buñuelos de bacalao.
Et voilá!🥰 Ya tienes unos canapés de buñuelos de bacalao chulísimos y súper sabrosos como los que te dejamos en la foto. Si recreas la receta de tus buñuelos de bacalao, no olvides etiquetarnos en nuestra cuenta de Instagram para poder compartir tu contenido. ¡Nos vemos en la siguiente receta!
