2025: Daveigarekin elikagai azokak bisitatzen igaro den urtea
2025 urtea ekitaldiz betea izan da Daveigarentzat. Bidaia, bilera eta gure inguruko elkarrizketa askorekin betetako urtea. itsaskien. Janari azokak aukera paregabea dira gure filosofia partekatzeko, sektoreko profesionalekin ezagutzeko eta Galiziako zaporeak leku berrietara eramaten jarraitzeko.
Urtean zehar, Espainian zein Europan zehar, elikadura eta ostalaritza sektoreko ekitaldirik garrantzitsuenetako batzuetan parte hartu dugu. Bidaia honek aukera eman digu merkataritza sektorean eta nazioarteko merkatuetan gure presentzia handitzen eta indartzen jarraitzeko.
Alemanian nazioarteko debuta
Urtea gure parte-hartzearekin hasi zen ISM Kolonia, ospatua Kolonia, mokadu eta gozogintza sektoreari eskainitako munduko azoka nagusietako bat.
Ekitaldi nazioarte honek urtero elikagaien sektoreko milaka profesional biltzen ditu eta gure mariñeirak hainbat herrialdetako banatzaile eta enpresei erakusteko aukera eman digu, horrela Daveigaren presentzia atzerriko merkatuetan indartuz.
Espainiako gastronomia profesionalerako sarrera
Urtean zehar, catering nazionalaren sektoreko hainbat gako ekitalditan ere parte hartu genuen.
Haien artean bat zen Gourmet Azoka, barruan Madril, Europako kalitate handiko elikagaien azoka nagusietako bat. Han, gure ideiak sukaldari, banatzaile eta elikagaien industriako profesionalekin partekatzeko aukera izan genuen.
Guk ere parte hartzen dugu Ostalaritza Mallorkan, Balear Uharteetako ostalaritza sektorearentzako topagune bat, non gure 'mariñeiras'-ek tapas eta plater sortzaileentzako oinarri gisa interesa handia piztu zuten.
Gastronomia eta berrikuntza sukaldaritza-ekitaldi nagusietan
Urteko beste nabarmentzekoa gure parte-hartzea izan zen Bartzelonako Gastronomia Foro, ospatua Bartzelona, sukaldariak, ekoizleak eta berrikuntza bilatzen duten profesionalak elkartzen dituen ekitaldia, ekoizpenarekin eta tokiko eremuarekin duen lotura mantenduz.
Gainera, parte hartzeko aukera ere izan genuen A Coruñako Gastronomia Foroa, Galiziako sukaldaritza eta bertako ekoizleen lana erakusten dituen ekitaldia, non gure mariñeiras profesionalekin eta janari zaleekin partekatzeko aukera izan genuen.
Galiziako nekazaritza-elikagaien sektorea babestea
Aurtengo azoka-ibilbideak ere eraman gintuen Salimat Abanca, ...ren barnean ospatua Galiziako Aste Berdea barnean Silleda.
Ekitaldi hau Galiziako nekazaritza-elikagaien sektorearen erakusleiho nagusietako bat da, eta gure eskualdeko ekoizle, enpresa eta profesionalekin ditugun loturak indartzeko aukera bat.
Topaketen eta aukera berrien urtea
Azoka bakoitza aukera izan da gure nortasuna erakusteko: kalitateari, tradizioari eta berrikuntzari konprometituta dagoen Galiziako enpresa bat garela erakusteko. Baina entzuteko, ikasteko eta gure mariñeirak gozatzeko modu berriak aurkitzeko aukera ere izan dira.
Daveiga-n gure standak bisitatu zituzten, gure produktuak probatu zituzten eta beren interesa eta gogoa gurekin partekatu zuten guztiei eskerrak eman nahi dizkiegu.
Gure mariñeirak gero eta urrunago eramateko gogor lanean jarraitzen dugu… eta ziur gaude datorren urtean azoka berriak, topaketa berriak eta kontatzeko istorio gehiago izango direla.
