Canapés de paté de mejillones y piquillo sobre tostas de pan Mariñeiras®
Si buscas un aperitivo fácil, rápido y lleno de sabor, estos canapés de paté de mejillones y piquillo sobre tostas de pan mariñeiras son una opción perfecta. Una receta sencilla que combina el sabor del mar con la textura crujiente de las tostas mariñeiras, creando un bocado ideal para reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar de un picoteo especial en casa.
Además, se prepara en pocos minutos y con ingredientes muy fáciles de encontrar.
ingredientes
- Tostas de pan Mariñeiras® canapés
- 2 latas de mejillones en escabeche
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 puñado de cebollino fresco
- 1 pimiento de piquillo
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 puñado de almendras crudas
preparación
Antes de comenzar con el paté, preparamos los ingredientes que utilizaremos para el montaje final:
- Cortamos el cebollino fresco en trozos pequeños.
- Preparamos las almendras crudas y colocamos las tostas mariñeiras en una bandeja o plato.
2. Elaboración del paté
La base de estos canapés es un paté cremoso y lleno de sabor.
- En el vaso de la batidora añadimos los mejillones en escabeche, el atún, el queso crema, la mayonesa y el pimiento de piquillo. Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si la textura queda demasiado líquida, podemos añadir algunas mariñeiras y triturar nuevamente. Esto ayudará a espesar el paté y aportará aún más sabor.
- Una vez listo, colocamos el paté en una manga pastelera para facilitar el emplatado.
3. Emplatado
Llega el momento de montar los canapés.
Colocamos las mariñeiras en un plato llano.
Con la manga pastelera, añadimos el paté sobre cada tosta realizando movimientos circulares.
Espolvoreamos el cebollino fresco por encima.
Coronamos cada canapé con una almendra cruda.
El resultado es un aperitivo vistoso, crujiente y lleno de sabor.
Un bocado perfecto para compartir
Estos canapés son ideales para servir como entrante en celebraciones, comidas familiares o reuniones con amigos. La combinación del paté marino con el toque fresco del cebollino y el crujiente de la almendra crea un contraste delicioso en cada bocado.
Muchas gracias al autor de su receta, @koiteloeforquita 🥰
Y ahora solo queda lo más importante…
¡Encher o bandullo!
