Receita caseira e fácil de bolos de vento de bacallau con tostas de pan Mariñeiras®
Hoxe lanzamos o blogue de Daveiga no novo sitio web cunha idea brillante!😉
Empezamos moi forte xaneiro cunha receita de 10! Contámosche como gozar destes exquisitos bolos de vento de bacallau paso a paso. Así que anota porque empezamos cos ingredientes que necesitarás antes de poñerche con ela.
ingredientes
- 200 gramos de bacallau desalado e desmigado
- 1 ovo
- 1 allo
- Pirexel fresco
- Tostas de pan Mariñeiras ® formato snack con allo e pirixel
- 1 cullerada de fermento royal
- 140 gramos de fariña de trigo
- 1 allo
- Azafrán e un toque de colorante
- 150ml de auga
ELABORACIÓN dos bolos de vento de bacallau
- Primeiro tócache facer unha masa compacta como resultado de mesturar coas mans o bacallau co allo, o perexil picado, o azafrán, a fariña, a auga e o fermento. A esta mestura agregamos un pouco de sal ao gusto.
- Dedicámoslle un ratiño coas mans para consentir esta mestura ata que consigamos unha masa con todo ben integrado.
- Unha vez teñamos a forma de masa que desexemos, recomendámosche que sexa un pouco redondeada, botámola a fritir en abundante aceite que previamente xa quentamos. Podes axudarche dunha culler sopeira para poder lanzar un pouco desta masa ao aceite, verás que se irá formando aos poucos unha bóla.
- Por último, sacamos a bóla do aceite e deixámola repousar e escorrer encima de papel de cociña absorbente.
- Para presentalos, podes poñelos encima das nosas tostas de pan Mariñeiras ® formato snack que teñen sabor a perexil e allo e quedaranlle incrible de sabor ademais de axudarche a unha presentación máis rechamante dos teus bolos de vento de bacallau.
E xa está!🥰 Agora tes algo Canapés de frituras de bacallau realmente xenial e súper saboroso, xusto coma os da foto. Se probas esta receita de croquetas de bacallau, non esquezas etiquetarnos no noso Instagram para que poidas compartir o teu contido. Vémonos na próxima receita!
